大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梅柳真气功加点攻略的问题,于是小编就整理了2个相关介绍梅柳真气功加点攻略的解答,让我们一起看看吧。
正宗山西豆角焖面怎么做?
食材清单
牛肉 看个人喜好 、 豆角 500g 、 大葱半根,蒜6瓣 、 大料 适量 、 花椒 适量 、 胡椒粉 适量 、 料酒 适量 、 酱油 适量 、 面条 1000g
烹饪步骤
步骤1/11
豆角洗净,切段或者剪成粗丝。
步骤2/11
牛肉切细丝,放胡椒粉,酱油,料酒腌半小时,比较入味,焖面放肉比较好吃。
步骤3/11
锅中烧底油,炸点花椒,放葱姜,略有糊渣就可以放牛肉了。
步骤4/11
牛肉炒熟,放豆角煸炒,吵到快断生。
步骤5/11
加水,水的多少很重要,放盐,盖上锅盖煮开。
步骤6/11
面条切三段。
步骤7/11
煮到豆角颜色变深,水也少了一些,(还有不少水),放入一半的面条,平铺在豆角上,千万不要翻动面条,也不要翻豆角。面要蒸熟,小火焖~焖~以免糊锅和面条夹生。
步骤8/11
第一层的面快熟了,放另一半面条,继续焖~焖~面是蒸熟的才好吃,。
步骤9/11
收干了汤汁,面条熟了,放入蒜末,开始翻炒豆角和面条。
步骤10/11
翻炒好啦!
最后一步
香香的焖面。放点别的蔬菜更加美味!
原料:农家梅柳肉250克、豆角500克、日式拉面3把
配料:蒜5粒、红烧酱油2汤匙、盐2茶匙、芝麻油几滴
做法步骤:
1、把各种原料和配料准备好。
2、豆角洗净去筋掰成段,蒜去皮,瘦肉切片加入盐、生抽和香油腌10分钟。
3、将日式拉面打散,放入蒸锅里蒸10分钟。
4、锅下油,放入腌好的瘦肉用筷子滑炒变色盛出。
5、另锅下油爆香蒜粒。
6、放入豆角翻炒片刻。
7、加入没过豆角的清水,然后放入红烧酱油和盐。
8、汤汁烧开,调小火微煮一会,用勺将汤汁盛出一碗备用。
9、将面条均匀蓬松地铺在豆角上。
10、加上锅盖慢慢焖。
11、直到锅中水分快要收干时,用勺子将盛出的汤汁慢慢浇到面条上,盖上锅盖继续焖,一次不要加入太多,加入一次后加盖焖3-5分钟,分三次加入,总计焖15分钟左右。
12、淋上几滴芝麻油,盖上盖子焖1分钟,用筷子把面条同锅底的豆角拌均匀即可。
通过以上十二个步骤,香喷喷的山西豆角焖面就完成了。
食材准备
食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面;
制作步骤
1、先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉;
焖面
2、把少量肉馅(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;
3、放入一个或两个西红柿再翻炒一下;
4、然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点);
5、水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了。面面焖好出锅的时候,先将面面挑散了,再和菜菜拌匀,这样更省劲,有事半功倍
老豆腐肉末的制作方法?
先准备一块干净的豆腐,从冰箱里面取出来肉,把它切成肉末状,哥的一个小碗里面。
把豆腐在开水里面加点盐焯一下,切成一小块一小块的。
然后热锅烧油,先放点豆瓣酱 再放肉沫,把肉沫炒的差不多,快熟的时候倒入老豆腐。直接炒上五分钟就可以吃啦
1、食材:豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克,生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。
2、豆腐冲洗干净,切成薄片方块,肉剁成肉末待用。
3、青蒜斜着切成片,朝天椒切斜片待用。
4、锅下油至五成热,小心地放入豆腐,撒入1茶匙盐。
5、一面煎至金黄,微微硬挺后翻面将另一面也煎黄,铲出备用。
6、另锅下油大火加热至五成热,煸炒肉末和朝天椒。
7、变色后加入料酒继续翻炒。
8、将煎过的豆腐放入锅中,加入生抽、白砂糖翻炒均匀。
9、撒入半茶匙盐,加入青蒜和鸡精。
10、翻炒均匀即可。
1.买一块老豆腐,北方的老豆腐块大,有800g之多,用了一半。胡萝卜去皮洗净,瘦猪肉洗净切碎,葱去皮洗净切碎
2.肉末加入适量的料酒、生抽腌制一下,去腥入味。
3.老豆腐过水冲一下,均匀的切块。
4.电火锅加入适量的水,放入豆腐块,大火烧开
5.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入肉末翻炒。
6.加入盐、辣椒酱、生抽、胡椒粉、
7.出锅装盘。胡萝ト擦丝,留一点葱花备用
8.蒸好的豆腐取出码盘
9.撒上一层胡萝卜丝,浇上肉末,撒点葱花 OK ,可以开餐了,香辣爽口,开胃下饭。
到此,以上就是小编对于梅柳真气功加点攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于梅柳真气功加点攻略的2点解答对大家有用。
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