大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大锅攻略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大锅攻略的解答,让我们一起看看吧。
能否报一下当地名菜?
作为一枚来自河源的客家人,要说当地名菜,当然是少不了酿豆腐了!
酿豆腐在我们的童年的记忆里,那可是难得一吃的大菜,那时候在农村,不像现在,想吃豆腐就可以到市场买,那时候的豆腐,黄豆是家里人自己种的,一年种一季黄豆,等到收获了之后晒干,拥有干黄豆了,才谈得上磨豆腐,当时用的是石磨,在村子几个固定的地方都有石磨,到了重要节日,就会有三五家凑在一起磨一格豆腐,然后大家平分。所以那时候的豆腐真的是很清香,自家种的黄豆用的也是有机肥,加上用天然的石磨加工,我说不好吃你们都不信吧!
而酿豆腐,则是我们在重要节日或者招待重要客人的时候才会做的美味,下面跟大家简单介绍一下我们家乡酿豆腐的做法:
第一步:把新鲜的五花肉剁成肉末,不喜欢吃肥肉的就用瘦肉,其实有点肥的口感会更好。
第二步:剁好的肉饼中加入盐、酱油、淀粉、花生油、葱、少量糖、耗油,接着搅拌均匀并摔打,摔打是为了让肉饼更有韧劲,这跟做肉丸子的原理差不多。
第三步:把豆腐切成适当大小的块,用筷子在中间戳个小洞,塞上肉末。
第四步:不沾锅放油,烧热下豆腐慢煎,一面煎的金黄后翻过来煎第二面。
第五步:两面都煎好后,加入适量水,加酱油,盐,盖上盖子焖煮。
第六步:豆腐焖煮到差不多收汁的时候,用生粉勾芡一下,最后撒上葱末、香菜、胡椒粉,美味的酿豆腐就做好啦!
(备注:在老家的时候,酿豆腐也会做成石螺豆腐煲,我们所说的石螺就是在深山的溪流里摸的山坑螺,因为水质很好,所以螺也是超级清甜的,当鲜美的山坑螺遇上自家磨的豆腐,真的是无与伦比的美味)
送上几张我N年前刚学菜时做的酿豆腐的图,后来做的都没怎么拍照,找不到了,哈哈!
我来报一下孔府菜吧,这个大家可能了解的比较少,每年国际孔子文化节期间都开展 “ 孔府美食游 ” 活动,大家也可以过来感受一下。
炒木樨肉 :色泽艳丽,味道鲜美,质在脆嫩,四时咸宜四喜鱼卷 :色泽艳丽,肉质细嫩,口味鲜香,造型美观珍珠豆腐羹 :色泽鲜艳夺目,黑白黄绿各色相间,配料为小丁,形如珍珠。汤鲜料美,风味清鲜,营养丰富。口蘑扒鱼脯 :色泽鲜艳,鲜香滑嫩,汤汁醇厚。带子上朝 :色泽深红,肉质鲜香,汁浓味厚,酥烂可口。奶汤蒲菜 :色泽乳白清雅,菜质脆嫩,汤鲜味酿油爆鱼芹 色泽明亮,鱼鲜味美,汪油包汁鱼香腰花 味嫩脆、鱼香,呈深酱色泰安三美豆腐 汤汁乳白而鲜,豆腐软滑,白菜鲜嫩,清淡爽口奶汤蒲菜 奶汤呈乳白色,叶清淡,鲜醇,蒲菜绝嫩。红烧大虾 色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。锅塌豆腐 色泽金黄色,味浓鲜嫩。油爆双脆 脆嫩滑润,清鲜爽口。糖醋鲤鱼 色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸甜可口。泰山赤鳞鱼 鱼肉绝嫩,鱼汤鲜美清口,无鱼腥味九转大肠 色泽呈红,大肠软嫩,有酸、甜、香、辣、咸五味,异常适口。德州扒鸡 色泽红润,鸡皮光亮,肉质肥嫩,香气扑鼻,味道鲜美。黄焖甲鱼 清鲜香醇,营养丰富,既是美味菜肴,又是滋补上品。金丝海蟹 色泽美观,鲜香适口,风味独特。爆腰花 色泽美观,鲜香脆爽。菠萝古老肉 色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.蜜汁肥桃 色泽金黄油亮,甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用,沁入心脾软炸鲜贝 色泽金黄,质地软嫩清爽,鲜香味美。萝卜鱼 色泽金黄,造型逼真,外焦脆里鲜嫩锅榻腰盒 色泽金黄,腰盒软嫩。锅塌菠菜 色泽金黄,香鲜脆嫩,引入食欲。一品寿桃 寿桃形象逼真,食之沙甜爽口,沁入心脾。
红烧蹄筋 味鲜美,入口糯,色红亮。孔府一品锅 食物多样,用料珍贵,汤汁鲜美,白菜清口。鱼腹藏羊肉 山东名菜,相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭每个地区都有一个代表很正常,列如四川重庆的就是火锅最大的代表 贵州就是丝娃娃,如果要细细数来就多不胜数了! 贵阳肠旺面、虾子羊肉粉、习水豆腐皮火锅、六盘水烙锅、铜仁绿豆粉、黔西南二【饵】块粑、大方小豆腐、安顺裹卷、镇宁波波糖、黔东南酸汤鱼、黔南独山盐酸菜、冲冲糕、布依五色花米饭。 还少嘛!!!!!!欢迎补充 这两年贵州的发展可谓是非常快了,我相信大家都会慢慢的了解的, 这需要一个过程!我一直都觉得我生活的城市很不错,应有尽有,慢慢来。
能否报一下当地名菜?
大家好,我是随然之恋恋不舍早餐,很高兴回答这个关于当地名菜的问题,希望我的回答会对你们有帮助。
我生活在淄博地区,这里的博山菜非常的有名,有“吃了博山菜,菜围着天下转”这一说,博山菜品种类全,还样样讲究。口味主要以咸鲜为主,特点是肉多、油大、色香味都浓郁,吃起来够味也过瘾。博山这里还是鲁菜的发源地,可见博山菜功夫深,下面就给大家说一下博山比较有名的菜品。
博山豆腐箱
博山酥锅
咂鱼汤
海参皮肚汤
博山烩菜
博山烤肉
炸春卷
爆炒腰花
博山香肠
博山硬炸肉
博山水饺
焦庄烧饼
如炸排骨
熘肝尖
炸排骨
糖醋里脊
八宝布袋鸡
如果来淄博品尝美食,不知道吃什么,可以试试这些菜品,浓浓博山味。
你好,我是燕姨美食很高兴回答你的问题
豫菜,属于母家菜系,历史渊远流长,当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上,根据中原物质条件,逐步积累演变而发展起来的。
它包罗众家菜系之所长,可谓是色香味俱全。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统,突出和谐、适中,平和适口不刺激是其显著特点。各种口味以相融、相和为度。
接下来我们来介绍下都有哪些豫菜,烧烤之方肋、羔羊、肥鸭,煎炒烹炸扒熘烩的糖醋软熘黄河鲤鱼焙面,牡丹燕菜,白扒广肚,炸紫酥肉,锅贴豆腐、翡翠鱼丝,卤煮黄香管、东坡肉,决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾,三鲜铁锅烤蛋,煎扣青鱼头尾;口味独特的桶子鸡,天下第一的开封第一楼灌汤小笼包,甜美宜人的开花馍,外酥里嫩的鸡蛋灌饼,以及拉面、壮馍、土馍、 菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃,完全能让您领略中原烹饪文明的广博与深厚。
欢迎大家来河南品尝美食,收获快乐!!
也可以来我的主页我们共同学习制作美食
疫情期间给你留下印象最深刻的菜是什么菜?
当然是自己第一次包的包子啊,作为一个南方人,嫁给了东北爷们儿,包包子真的是头一次,主要是以前一直认为发面很难,现在各大网络都很方便啊,想吃什么菜都可以上网去查,真的比父母那个年代简单多了。所以这次疫情也让我迈出了成功的第一步,包包子,老公孩子都说“好吃”💕
闷在家!感谢那些逆行的英雄们!让我们可以安全的呆在家!静下心为家人用心烹制菜肴!虽然食材限制但也能做出浓浓爱意的家常菜!有你们喜欢的吗?关注壹爸壹妈壹小子!全部为你呈现
疫情其间印象最深的是,大家坐在一起吃上我做的沙姜蒜蓉白切鸡,一家老小吃的赞不绝口,这就是对我这个家庭主妇的最大幸福感。大家不妨试试呗!包你吃过了第一次又想吃第二次。
材料;行鸡一个大概三斤左右,沙姜,蒜蓉,芝麻,香菜,葱一根,生抽一汤匙,盐一汤匙或两汤匙,纯正花生油。
步骤;1,把鸡放入已经烧开的水中,不能盖上锅盖,煲至五分钟,2,再捞起把鸡肚内的水流出来,再放入去慢火煲,来回两次把肚子里的水放出来过程煲至二十分钟即可,3,捞起凉一下,喜欢吃凉的,放入冰箱冷冻一下,让鸡皮更脆更嫩,口感更佳,不喜欢凉的,就直接剁开上碟淋上生抽,洒上葱花,香菜备用。4,把备好的沙姜、蒜蓉放一半入去烧开的热油里爆香,然后倒入余下的沙姜、蒜蓉、盐、芝麻的盆子里,搅拌均匀,淋上鸡肉上即可,美味可口的沙姜白切鸡就大功告成啦!做法简单,美味,喜欢的友友不妨试试呗!谢谢关注!愿一切安好![玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
你好,要说防疫期间给我留下印象最深刻的菜,一共有三道,分别是红烧鸡翅,炒花菜,蒸鸭舌,也许很多人会问这三道菜不都是很家常的菜吗?为什么会给我留下这么深刻的印象,那是因为这三道菜都是我老婆亲手做的。而且可以说是在一起12年来第一次完整的做的一顿午餐。先给大家点评一下老婆做的菜吧。
😍第一道菜是红烧鸡翅,过年前公司刚好发了超市卡,然后想着正月里有客人要来家里,到时候菜可能会比较难买,于是就去超市买了很多的鸡腿鸡翅屯在家里,以备不时之需,结果没想到,过年前后,疫情爆发,为了控制疫情,所以大家都要窝在家里。菜市场的菜自然就比较难买了。于是年前买的鸡翅就成为了我们几乎每天必吃的菜,鸡翅可以说做法非常简单,甚至很多小朋友都能自己做可乐鸡翅。老婆很少做菜,第一次就做红烧鸡翅,也是能想到的,老婆在煎鸡翅的时候,我去看了一下,不看不知道,一看吓一跳,煎的鸡翅比我煎的还要好,完全没有破皮,忍不住夸了老婆几句。做完后的鸡翅也非常的诱人。然后再说说吃到嘴里的感受吧,外皮还是蛮有味道的,但是里面味道有点淡没有入进去。吃到嘴巴里还有一点点苦,其他方面的话倒是蛮正常的。当然这些话我没有当着老婆的面说。不然以后就别指望着老婆烧饭了。我就只顾一个劲的闷头吃。结果老婆自己来了一句,这鸡翅吃起来怎么有点苦,我后来问了一下鸡翅的制作过程,发现苦的原因是因为糖,老婆把油倒入锅里之后就把白糖放进油里去了,然后再开始煎鸡翅,这样子的话很容易会把糖给煎糊,只要糖煎糊味道就会发苦了。但是不管怎么样,老婆做的鸡翅最终还是都被我吃完了,毕竟这个面子是要给她的。
第二道菜的话是炒花菜,我本来以为老婆炒的花菜应该是比较偏向于清淡点的,结果烧起来的味道有点类似于干锅花菜,非常的下饭。炒花菜里面居然放了花椒,这是我不可理解的。因为我们这边的人炒花菜都是不放花椒的,家常的做法一般都是把五花肉煸香,然后花菜胡萝卜什么的放点进去炒炒熟就可以了。放花椒的做法我不知道她是从哪里学来的。
第三道菜是鸭舌,这道菜也算做是老婆烧的吧,鸭舌是在朋友圈买来的。现在很多水果店都会在微信上卖东西,建立了很多分享群折扣群,除了水果以外,海鲜小零食一些卤制的肉类也都会有卖。这个鸭舌就是在上面买来的,好像50块一小盒吧。一盒里面可能也就20几根。鸭舌都是提前卤制好的,买回来把它蒸熟就可以吃了。我们这边摆婚宴的时候,一般都会有鸭舌当做冷盘。平常看电视的时候也可以备一点吃吃还是蛮不错的。
这就是疫情期间给我留下印象最深的三道菜,说白了也就是老婆给我做的第一顿午餐,虽说还有些地方需要改进,但是在我脑海里,不完美的完美才是真的完美。
大家在疫情期间又有哪些印象深刻的菜呢?说出来一起分享吧。
我是吴阿南,觉得还不错的,记得帮忙点赞评论收藏一下喔。
疫情这些天我吃的真叫悲催!平时不做新菜的我,突发奇想把苹果去皮,放进绞肉机里打碎,在加牛奶鸡蛋花生和一点面粉冰糖,搅拌后蒸了一大碗,那味道只有吃了才知道……不错哦……谢谢……
艾登法环主线攻略?
《艾尔登法环》主线流程攻略:
1.开门首先来到宁姆格福。与面前的NPC对话,激活旁边的赐福
2.然后绕过“大树守卫”来到艾尔教堂艾雷教堂,发现锻造台和商人,激活旁边的赐福
3.来到关卡前方激活福赐,就可以看到本作的防火女,获得马了,然后去关前废墟里面,触摸营地里的石碑,获得【地图碎片:宁姆格福(西)】,解锁地图
4.进入风暴关卡,风暴山丘,来到通城隧道赐福点,然后打主线第一个BOSS,“恶兆妖鬼”玛尔基特
5.接着一直往前,遇到第二个BOOS
6.打完BOSS往前走激活,激活傍湖断崖赐福点,然后向前到利耶倪亚湖边
7.然后打开地图,地图上出现个灯塔样的图标,来到石碑前,获得【地图碎片:利耶尼亚(东)】,解锁地图
8.然后一直往前到学院门前镇赐福点,石碑旁边,获得【地图碎片:利耶尼亚(北)】,解锁地图(学院门前镇下面有个拉斯卡废墟赐福点,要去激活,后面有用)
9.然后解锁地图来到教堂区赐福点,然后往蓝点走,有一条龙守着,龙后面有【学院辉石钥匙】
10.传送到拉斯卡废墟,找到这个建筑进去传送
11.传送到达【雷亚卢卡利亚(南门)】,我们有钥匙直接进去,然后向左走,进入升降梯到达魔法学院雷利亚卢卡利亚
12.【魔法学院雷利亚卢卡利亚】有2个BOOS,一个是红狼,一个是“满月女王”蕾娜菈
13.打完BOSS回到进门落石的地方门口往左走,传送到结缘教案
14.传送到教堂区,跑到利耶尼亚湖(北岸),石碑旁边,获得【地图碎片:利耶尼亚(西)】
15.继续向前,经过谷底,打过一条土龙,最后到迪可达斯大升降机,坐上迪可达斯大升降机,到达亚坛高原
16.继续出发到达亚坛大道三叉口,到达标点出石碑,获得【地图碎片:亚坛高原】
17.到达王城城墙前方,打一个BOSS进入王城
18.一路平推到BOSS,打过之后给你一个坐标,回到第二张图的位置,往右一直走,会有个升降梯,进入升降梯到达禁域
19.按着赐福的线路走,一直到达火焰大锅下发,然后打个BOSS,爬上大锅
20.触发剧情,防火女燃烧自己点燃黄金树
21.剧情结束后到达龙卷顶,一路向下,打完最终BOSS,最后自己当上艾尔登之王,坐上王座,达成艾尔登之王结局解锁成就
北宋灭亡的时候,被捉走的宋徽宗和宋钦宗,他们的下场有多惨?
亡国之君又有几个不惨的呢?既然国家的灭亡很大程度上源于他,所受的苦也只能忍痛去承受了。
一、亡国之君
史学家吕思勉曾说过一句话:“皇帝是一个最大的纨绔子弟”。此话不假,从古至今,历朝历代,越是向后发展,皇帝看起来越不像话,毕竟自小在优渥的环境中长大,除了政治上的勾心斗角,又有几个真正受过苦的呢?
这位北宋的徽宗皇帝赵佶,一生爱好广泛,可又有几样是对治国有关的呢?绘画?书法?修道?还是“花石纲”?结果,搞得国家内忧外患,眼见着金人兵临城下,赵佶又忙不迭地把皇位传给自己儿子钦宗赵桓,可问题是这个儿子也一样是个纨绔子弟,为人优柔寡断,奸臣们几句谗言就把忠臣们一个一个都打发了,最后,爷俩一起成为了金人的俘虏。
成为阶下囚的君主无外乎几种结果,要么很快惨死,要么被封个公啊侯啊的被人养起来,当然也有更可怜的,比如说被北宋灭掉的那位南唐后主李煜,不但保住不住自己的皇后,还被一杯毒酒给毒死了,不过像徽宗、钦宗这样,被人软禁这么多年的倒确实不多见。
二、皇帝们的“囚徒”生涯
宋徽宗成为俘虏这一年,不大不小,46岁,标准的中年人年纪,所以身体相对还算是比较能抗的。跟他一同被俘的还有他的儿子钦宗,以及后宫一众嫔妃和前朝的文武百官,加在一起也有个好几千人了。这帮人连同北宋皇宫中的各种宝物被一同拉到了金国都城上京会宁府(今黑龙江阿城),这一路上所受的奔波之苦自不必说,对于两位养尊处优的皇帝来说都是挺难接受的,不过更为悲惨的是不一定什么时候身边的后妃、宫女就被金人强行虏走侮辱了,再加上这一路上不断身死的随行人员和被金人欺压的黎民百姓,两位皇帝的内心也是煎熬的。
到了上京之后,两位亡国之君被强令穿上了丧服,一起去拜谒金朝开国君主完颜阿骨打的宗庙。随后,金朝皇帝金太宗完颜晟给了他们二位一人一个封号,宋徽宗赵佶为昏德公、宋钦宗赵桓为重昏侯,看得出来,金人汉化程度也挺高的,学会了中原王朝的文字游戏,对徽、钦二帝又一次进行了精神上的污辱,而他们的那些随行人员,女的被送去做苦工,男的被编入兵籍,最惨的是钦宗的朱皇后,实在是不堪受辱,最后投井自尽了。
不过,总的来说,这时候的徽、钦二帝的生活要比最初被强虏北上之时还是好了很多的,不但有了相对稳定的生活,还有了读书、写诗的时间,只不过依旧没有人身自由,被软禁了起来。
三、徽、钦二帝之死
公元1135年,也就是徽、钦二帝被关押了九年之后,54岁的宋徽宗病死于五国城(今黑龙江省依兰县城北旧古城),他的囚禁之地。
后来,随着南宋与金对峙局面的形成,两国关系开始缓和。为向南宋示好,金熙宗完颜亶下诏追封死去的宋徽宗赵佶为天水郡王,宋钦宗赵桓则被封为天水郡公,二人不但爵位比之前有所提升,而且“昏德公”、“重昏侯”这样的污辱性封号也不在了。与此同时,韦贤妃(宋徽宗的妃子,南宋高宗赵构生母)也得以带着徽宗和郑皇后等人的棺椁回归南宋。
不过,宋钦宗则一直在金朝被软禁到了公元1156年,时年57岁,被囚长达近三十年。
到此,以上就是小编对于大锅攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于大锅攻略的4点解答对大家有用。
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